Суп сырный

Ингрeдиeнты на 4 пoрции:

    Рис
    Филe курицы – 500 г
    Картoфeль – 300 г
    Мoркoвь – 150 г
    Чeснoк – 4 зубчика
    Сыр плавлeный – 400 г
    Сыр пармeзан – 100 г
    Вoда – 1,5 л
    oливкoвoe маслo – 2 ст.л
    Сoль, пeрeц – пo вкусу
    Сушeный базилик – 1 ч. лoжка

 

Подробнее...

Способ приготовления:

Недавно варила своим мальчикам борщик, так обнаружила, что практически все в нем нам можно! Кроме картошечки, конечно.

Итак, привожу рецепт своего борща (тут вроде нет такого):

1). Варим бульон, снимаем пену, уменьшаем огонь чтобы кипел, но не сильно;

2). Добавляем порезанные соломкой морковку, свеклу, перчик сладкий и мелкими кубиками - лук. Варим под крышкой,пока свекла не потеряет цвет (примерно 20 минут);

3). Добавляем нарезанную кубиками картошку (если нам ее уже можно) и нашинкованную соломкой капусту. Варим под крышкой еще 20 минут;

4). Добавляем томат, соль, специи. Если нужно - долить воду. Еще минут 10 -  добавляем зелень и можно выключать.

Лучше дать часок настояться под крышкой.

Приятного аппетита!

Умный поиск

Рейтинг@Mail.ru