Картофельные шарики с ветчиной
Для картофельных шариков с ветчиной понадобится:
- Картофель 1 кг
- Ветчина 300 г
- Растительное масло 200 мл
- Яйцо 2 штуки
- Мука пшеничная 3 столовые ложки
- Панировочные сухари 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
Время приготовления примерно - 1 час.
1) Очищенный картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде.
2) Ветчину мелко нарезаем, яйца разделяем на белки и желтки.
3) Готовый картофель измельчаем в пюре, добавляем ветчину, желтки, ложку муки и замешиваем как тесто.
Подробнее...
0.5 измельченного кубика "Кнор" (куриный или грибной)
Способ приготовления:
1) Отварите яйца вкрутую.
2) Hатрите на крупной тёрке яйца и сельдерей.
3) Добавьте к ингредиентам листья салата.
4) Нарежьте на тонкие полоски ветчину, и обжарьте ее на растительном масле с добавлением кубика "Кнор".
5) Смешайте ингридиенты добавив; оливковое масло и лимонный сок.
6) Перед подачей посыпьте крутонами.
Подробнее...