Говяжье рагу

600 г мякоти говядины
30 г грудинки
1 морковь
2 луковицы
1 корень сельдерея
1 лавровый лист
тимьян, душица, можжевеловые ягоды, соль, черный молотый перец. - по вкусу
3 стак. белого сухого вина
50 г сливочного масла
мука
Подробнее...
Способ приготовления:
1) Помидоры помыть, порезать их кубиками.
2) Сыр (желательно твёрдых сортов) крупно потереть.
3) Укроп промыть, обсушить, измельчить.
4) Чеснок почистить, пропустить через чеснокодавилку.
5) Все игредиенты соединить в салатнике, добавить чеснок по вкусу, заправить майонезом, хорошо перемешать.
Добавить комментарий
Подробнее...