Картофельные шарики с ветчиной

Для картофельных шариков с ветчиной понадобится:

- Картофель 1 кг
- Ветчина 300 г
- Растительное масло 200 мл
- Яйцо 2 штуки
- Мука пшеничная 3 столовые ложки
- Панировочные сухари 3 столовые ложки
- Соль по вкусу

Время приготовления примерно - 1 час.

1) Очищенный картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде.

2) Ветчину мелко нарезаем, яйца разделяем на белки и желтки.

3) Готовый картофель измельчаем в пюре, добавляем ветчину, желтки, ложку муки и замешиваем как тесто.


Подробнее...

 

1 кг баранины 4 ст.л. соуса-маринад Teriyaki Kikkoman 3 зуб. измельчённого чеснока 200 мл кефира

 

  Баранину порезать на порционные кусочки. Смешать все ингредиенты для маринада и замариновать мясо на 2 часа. Подготовленное мясо нанизать на шампуры и обжаривать на углях 15-20 минут до появления аппетитной хрустящей корочки. Подавать со свежими овощами и зеленью на листе лаваша.

Умный поиск

Рейтинг@Mail.ru