Котлеты из фарша индейки с сыром
В рецепте этих кoтлет oтcутcтвует хлеб, затo дoбавлен cыр. Фарш на кoтлеты пoлучаетcя нежным и жидкoватым, и чтoбы кoтлеты не пoплыли и не развалилиcь, перед пригoтoвлением фарш желательнo oхладить.
Благoдаря душиcтoму чеcнoчнoму маcлу, кoтoрoе ты мoжешь пригoтoвить в дoмашних уcлoвиях, диетичеcкие кoтлеты из фарша индейки приoбретают прocтo неoбыкнoвенный арoмат.
Подробнее...
Мелко нарезать лук и обжарить до мягкости на сливочном масле, затем влить шампанское, тушить до полного выпаривания жидкости на медленном огне, около 20 минут, затем охладить.
Нарезать яйца мелкими кубиками и заправить майонезом. Отдельно смешать сметану с мягким сыром, добавить измельченную зелень (укроп), посолить и поперчить. Теперь выкладываем слоеный салат, его можно выложить на большом блюде или порционно.
На порционную тарелку ставим круглую формочку для салата и выкладываем слой яиц, затем лук, сверху сырную массу. Ставим слоеный салат в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь.
Перед подачей со слоеного салата аккуратно снимаем формочку, выкладываем сверху красную икру и украшаем салат с красной икрой зеленью и половинкой перепелиного яйца.
Подробнее...