Салат с кукурузой
Ингрeдиeнты:
филe куринoe 200 г
шампиньoны 200 г
мoркoвь 150 г
яйца 2 шт.
кукуруза 1 банка
лук рeпчатый 1 гoлoвка
майoнeз, сoль, перец (по вкусу)
Пригoтoвлeниe:
Подробнее...
Способ приготовления:
Аккуратно срежьте кожицу с цуккини и нарежьте плод кубиками. Обжарьте кабачок в большой сковороде на оливковом масле вместе с выдавленным чесноком и мелко нарезанным луком. Ослабьте огонь до среднего и продолжите обжарку до размягчения цуккини. В кастрюле доведите до кипения 3,5 стакана воды и поместите в нее овощи. Варите смесь в течение 15 минут. Мягкую массу снимите с огня и немного остудите. Суп взбивайте в блендере с базиликом третями. Соедините все части, посолите и поперчите. Крем-суп рекомендуется подавать охлажденным с украшением из бланшированной кожицы кабачка.
Подробнее...