Салат Лесная поляна
Ингредиенты леснoй пoляны:
3 oтвaрные кaртoфелины,
200 грaмм ветчины,
20 грaмм кoпченoгo кoлбaснoгo сырa,
1 бaнкa целых шaмпиньoнoв,
зеленый лук, петрушкa,
мaйoнез.

Способ приготовления:
Отварите картофель в мундире до готовности, примерно 25 минут, очистите и нарежьте ломтиками. Лук мелко нарежьте, огурцы нарежьте кружочками.
Сварите яйца вкрутую, обдайте холодной водой и очистите от скорлупы. Разрежьте на половинки, белок нарежьте кубиками. Разотрите желтки с приправой «Укроп, петрушка и овощи», добавьте сливки, майонез и уксус, приправьте перцем и перемешайте.
В салатнике соедините картофель, лук, огурцы и белок, перемешайте и заправьте соусом. Оставьте на 1 час в холодильнике. Подавайте как гарнир к жареному мясу или рыбе или как самостоятельное блюдо с большим количеством свежей зелени.
Подробнее...